Schafwolle – der Tausendsassa der natürlichen Weiterverwertung
Schafwolle wird durch die jährlich erfolgende Schur gewonnen. Dabei verliert ein Schaf ca. 4 kg Wolle. Leider ist Wolle auf dem Markt kaum noch gefragt. Zu aufwändige Weiterverarbeitung, nichts für die Massenproduktion uvm. Die Preise für die Wolle können zumeist kaum die Kosten des Schäfers für den Schafscherer decken.
Überraschungsbesuch beim Hofladen Baumbach auf Nordstrand
Hanna, unsere Lamm-MÄHjestät war zu Gast beim Hofladen Baumbach und hat 36 Landfrauen des Landfrauenvereines Bredstedt-Reußenköge von ihrem Amt berichtet.
Wir suchen deine Lamm-Rezepte!
Ob zartes Lammfleisch, Frozen-Joghurt aus Schafsmilch oder würziger Schafskäse in kreativer oder traditioneller Variation – wir wollen die ganze Vielfalt von Nordfrieslamm schmecken.
Rückblick auf unser 1. Lamm-Tasting
Am 3. März 2022 fand das 1. Lamm- und Schafprodukte Tasting statt – rund 40 Gäste nahmen teil, um das Nordfrieslamm zu schmecken und erleben.
