Wiedingharder Ziegenkäse · August Detlefsen · Wiedingharder-Neuer-Koog 27, 25924 Emmelsbüll-Horsbüll · Telefon und Fax (0 46 68) 12 15

Seit über 10 Jahren werden auf der Außendeich-Schäferei Detlefsen in der Wiedingharde auch Ziegen gemolken. Die Milch wird direkt auf dem Hof zu Käse in verschiedenen Variationen verarbeitet. Unser abgelegener Hof verfügt über keinen eigenständigen Hofladen, allerdings kann der Käse in verschiedenen Verkaufsstätten an der Westküste erworben werden.