Nordfrieslamm ist eine Initiative der Wirtschaftsförderungsgesellschaft Nordfriesland.

Es geht zum einen um die Vermarktung des Fleisches, aber genau so auch darum, das Deichschaf und seinen unentbehrlichen Nutzen auf den Deichen rund um die Nordsee und sein „typisch nordfriesisches“ freundliches Wesen bekannter zu machen und ihm (wieder) mehr Wertschätzung zu verleihen.