De Kohstall

Dörte Bohns · St. Johanniskoog Ring 14, 25836 Poppenbüll · Tel. (0 48 62) 10 28 40 · Fax (0 48 62) 10 28 41 · bohns@de-kohstall.de · www.de-kohstall.de

Der ursprüngliche Hof ist seit 1796 im Familienbesitz. Wir sind die 5. Generation Bohns auf diesem Hof und haben den Kuhstall 1999 zu dem Restaurant/Café De Kohstall umgebaut. Unsere Küche bietet schmackhafte regionale Küche sowie selbstgebackene Torten, Kuchen und Futjes. Ende Mai - September kann zudem die Seerosenblüte besichtigt werden.

Ferienhof Eismann

Hermann und Antje Eismann · Koogstr. 43, 25881 Tümlauer Koog · Tel. (0 48 62) 668 · Fax (0 48 62) 10 26 75 · www.ferienhof-eismann.de

Auf der Halbinsel Eiderstedt und in der Nähe des beliebten Badestrandes in St. Peter-Ording freut sich der Ferienhof Eismann auf Ihren Besuch. Mit Spielplatz, Reiten und viel Natur können Sie Ihren Urlaub hier ganz entspannt genießen.

Friesische Schafskäserei

Monika und Redlef Volquardsen · Kirchdeich 8, 25882 Tetenbüll · Tel. (0 48 62) 348 · Fax (0 48 62) 10 42 12 · info@friesische-schafskaeserei.de · www.friesische-schafskaeserei.de

Idyllisch auf einer historischen Warft in der weiten Landschaft Eiderstedts gelegen, erhalten Sie bei einer Führung Einblicke in die Tierhaltung, Milchgewinnung und Käseherstellung. Neben köstlichen Schafskäse-Spezialitäten aus der hofeigenen Käserei werden Fleisch und Wurstwaren zum Verkauf angeboten.

Gasthof Kirchspielskrug Mildstedt

Timo Siegfriedsen · Hauptstraße 13, 25866 Mildstedt · Tel. (0 48 41) 7 41 18 · www.kirchspielskrug-mildstedt.de

Im Kirchspielskrug erwartet Sie ein reichhaltiges Angebot an Speisen. Im schönen Ambiente des Landgasthofes genießen Sie stets frische Produkte der Jahreszeit entsprechend. Auch für kleine und größere Festlichkeiten und Veranstaltungen bestens geeignet!

Gasthof Kirchspielkrug Westerhever

Rainer Lippky · Dorfstr. 7, 25881 Westerhever · Tel. (0 48 65) 9 01 43 · Fax (0 48 65) 9 01 43 52 · info@kirchspielkrug.de · www.kirchspielkrug.de

An der Spitze der Halbinsel Eiderstedt, ganz in der Nähe des beliebten Leuchtturms, befindet sich das Landhotel Kirchspielkrug Westerhever. Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre liebevoll zubereitete Speisen: fangfrischen Fisch, Nordseekrabben, zarte Deichlämmer etc. Für Feste/Gesellschaften bietet das Landhotel für bis zu 60 Personen Platz.

Hallig-Krog

Erik Brack · Postadresse: Matthias-Claudius-Str. 12, 25813 Husum · Tel. Mobil (01 72) 1 66 41 66 · Tel. Hallig-Krog (0 46 71) 94 27 88 · info@hallig-krog.de · www.hallig-krog.de

Mitten im Nationalpark Wattenmeer und doch problemlos zu erreichen – schon der Weg zur Hamburger Hallig ist ein Erlebnis ! Wann der Hallig-Krog geöffnet hat, regelt die Natur, denn im Herbst und Frühjahr ist die Hallig mehrmals „landunter“. Rufen Sie vor Ihrem Besuch gerne bei uns an!

Landhof Carstensen

Christian Carstensen · Dagebülldamm 1, 25899 Galmsbüll · Tel.: 0157/855 15 433 · info@landhof-carstensen.de

Der Landhof Carstensen wird als Biohof aus Überzeugung geführt. Der artgerechte Umgang mit den Tieren steht im Vordergrund. Darum dürfen die Schafe und Rinder nahezu rund ums Jahr auf der Weide verbringen. Bereits in zweiter Generation bewusst auf ein Gegenmodell zur konventionellen Fleischerzeugung und beweisen seit 1956, dass Landwirtschaft und Tierschutz keine Gegensätze sind, sondern untrennbar zusammengehören.

Hotel Neuwarft***

Hotel Neuwarft Ketelsen GmbH · Nordseestr. 20, 25899 Dagebüll · Tel. (0 46 67) 9 51 40 · Fax (0 46 67) 5 37 · anfrage@hotel-neuwarft.de · www.hotel-neuwarft.de

Unser familiär geführtes Ferienhotel liegt nur 250 m vom Strand und der Hafenmole mit den Fähren nach Föhr und Amrum entfernt – Dagebüll, der perfekte Ausgangspunkt für Ihre Ausflüge zu den nordfriesischen Inseln und Halligen oder nach Dänemark. Unser Restaurant bietet unseren Gästen regionale Fisch- und Fleischspezialitäten.

Hotel zur Treene

Familie Thomsen · An der Treene 5, 25876 Schwabstedt · Tel. (0 48 84) 2 10 · Fax (0 48 84) 13 17 · info@hotel-zur-treene.de · www.hotel-zur-treene.de

Das Hotel zur Treene liegt am Unterlauf der Treene mit einmaligem Blick auf das Flusstal. In der Speisekarte des Restaurants finden Sie gutbürgerliche und regionale Gerichte und natürlich fangfrischen Fisch. Das nahe gelegene Nachtigallental lädt zu Spaziergängen ein.

Juishof

John Petersen · Buurnstrat 46, 25938 Oevenum/Föhr · Tel. (0 46 81) 57 01 76 · john.petersen@gmx.de

Der Juishof liegt auf der Nordseeinsel Föhr. Verschiedene Tier- und Schafrassen haben hier ein Zuhause. Urlaub auf dem Bauernhof ist möglich. Im Hofladen gibt es verschiedene Schafprodukte und anderes.

Kinsky Fleischwaren GmbH

Arne und Björn Kinsky · Rosenburger Weg 2, 25821 Bredstedt · Tel. (0 46 71) 91 38 0 , Fax (0 46 71) 91 38 38 · info@kinsky-fleischwaren.de · www.kinsky-fleischwaren.de

Fleisch und Wurstwaren aus handwerklicher Meisterqualität: Seit über 50 Jahren steht das mittelständische Unternehmen für Qualität und Frische aus Tradition. Die Filialen finden Sie an der ganzen Westküste und auf den hiesigen Wochenmärkten. Aus der Region – für die Region!

Landschlachterei Burmeister

Landschlachterei Burmeister GmbH & Co. KG · Jens-Uwe Burmeister, Westermarkt 3, 25884 Viöl · Tel. (0 48 43) 13 01 · Fax (0 48 43) 22 71 · info@landschlachterei-burmeister.de · www.landschlachterei-burmeister.de

Seit 1901 wird der Familienbetrieb nach dem Prinzip „Aus Liebe zum Genuss“ geführt. Die Frische und Qualität wird täglich unter Beweis gestellt. „Lammtage sind bei uns 365 Tage im Jahr!“ J.-U. Burmeister. Im Hauptgeschäft mit Bistro und Backshop lässt sich der Einkauf mit Frühstück, Mittag und Kaffee wunderbar verbinden.

Landschlachterei Kühn

Karsten und Kay Kühn · Dorfstraße 21, 25870 Oldenswort · Tel. (0 48 64) 10 54 0 · Fax (0 48 64) 10 54 22 · info@landschlachtereikuehn.de · www.genusskaufen.de

„Bestes heimisches Fleisch aus eigener Schlachtung und Herstellung“, heißt das Erfolgsrezept der Landschlachterei Kühn. Qualität, die man schmeckt ! Das Familienunternehmen betreibt ein Ladengeschäft, einen Onlineshop sowie einen Partyservice und ist auf 16 Wochenmärkten vertreten.

Nordfriesisches Lammkontor

Sönke Magnus Müller · Deichstr. 7-8 · 25813 Husum · Tel. (0 48 41) 4 04 28 01 · info@lammkontor.de · www.lammkontor.de

Das Nordfriesische Lammkontor – Hofladen & Restaurant – ist in einer ehemaligen Brauerei im Herzen Husums in Hafennähe zuhause. Im Hofladen können Sie frisches Fleisch vom einheimischen Salzwiesenlamm und nordfriesischen Weiderind und andere regionale Spezialitäten erwerben. Speisen können Sie in unserem historischen, mit Antiquitäten eingerichteten Eiskeller oder dem gemütlichen Innenhof. Alle Produkte sind telefonisch oder im Online-Shop bestellbar.

norditeran Restaurant

Bastian Baumgarten und Malte Peters · Dorfstr. 12, 25852 Bordelum · Tel. (0 46 71) 9 43 67 33 · info@norditeran.com · www.norditeran.com

Im norditeran erwartet Sie im einstigen Landgasthof ein überaus geschmackvolles Ambiente und frischer Wind. Die mediterran inspirierte Nordküche verspricht Gaumenfreuden der besonderen Art. Passend dazu: ein hervorragendes Angebot an adäquaten Weinen.

Schäferei Baumbach Hofladen

Jens-Uwe Burmeister · Pohnshalligkoogstr. 1, 25845 Nordstrand · Tel. (0 48 42) 495 · Fax (0 48 42) 680 · info@lammfleisch.de · www.lammfleisch.de

Bei der Außendeichschäferei Baumbach auf Nordstrand grasen die Schafe und Lämmer von März bis Oktober auf den Deichen und dem Vorland, den Salzwiesen. Neben Lammfleisch und Gallowayfleisch, aus eigener Zucht, bietet der Hofladen viele Wurstwaren und nordfriesischen Schafskäse an. Auf dem Fellspeicher kann nach Herzenslust gestöbert werden. Alle Produkte sind auch im Onlineshop erhältlich.

Schäferhof Dircks

Olaf Dircks · Westerhever Str. 32, 25881 Westerhever · Tel. (0 48 65) 839 · Fax (0 48 65) 90 18 97 · info@schaeferhof-dircks.de · www.schaeferhof-dircks.de

Aktive Schäferei mit Familienferienwohnungen in Westerhever am Nationalpark Wattenmeer: Genießen Sie Ihren Urlaub in unseren gemütlichen Familienappartments im Friesenstil. Wir haben für unsere Gäste einen großen Garten, für die Kinder eine Spielscheune und viele Tiere auf dem Bauernhof. Um Ihren Urlaub perfekt zu machen, bieten wir Ihnen auch Frühstück an.

Ziegenhof Detlefsen

Wiedingharder Ziegenkäse · August Detlefsen · Wiedingharder-Neuer-Koog 27, 25924 Emmelsbüll-Horsbüll · Telefon und Fax (0 46 68) 12 15

Seit über 10 Jahren werden auf der Außendeich-Schäferei Detlefsen in der Wiedingharde auch Ziegen gemolken. Die Milch wird direkt auf dem Hof zu Käse in verschiedenen Variationen verarbeitet. Unser abgelegener Hof verfügt über keinen eigenständigen Hofladen, allerdings kann der Käse in verschiedenen Verkaufsstätten an der Westküste erworben werden.

Hotel Arlau-Schleuse

Familie Kock · 25856 Hattstedtermarsch · Tel. (0 48 46) 69 900 · Fax (0 48 46) 10 95 · info@arlau-schleuse.de · www.arlau-schleuse.de

Das Hotel Arlau-Schleuse erfreut sich nicht nur aufgrund seiner tollen Lage direkt am Nordseedeich großer Beliebtheit. Auch die Speisekarte mit saisonalen und regionalen Schlemmereien sowie das gastfreundliche Ambiente locken begeisterte Gäste von nah und fern.